Методическое обеспечение учебного процесса

Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной) работы (pdf)

Темы выпускных квалификационных работ (pdf)

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите курсовой работы (pdf)

Темы курсовых работ по ПМ.03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» (pdf)

Темы курсовых работ по ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения» (pdf)

Контрольно-оценочные средства:

ПМ.01. Организация процесса приготовления и приготовление

ПМ.02. Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции

ПМ.03. Организация процесса приготовления приготовление сложной горячей кулинарной продукции

ПМ.04. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

ПМ.05. Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов

ПМ.06. Организация работы структурного подразделения

ПМ.07. Выполнение работ по профессии "Повар" (одной или нескольким)

Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной) работы (pdf)

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите курсовой работы (pdf)

Темы курсовых работ по дисциплине «Практические основы бухгалтерского имущества организации» (pdf)

Контрольно-оценочные средства:

ПМ.01. Документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета имущества организации 

ПМ.02. Ведение бухгалтерского учета источников формирования имущества, выполнение работ по инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации

ПМ.03. Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами 

ПМ.04. Составление и использование бухгалтерской отчетности

ПМ.05. Выполнение работ по профессии «Кассир»

Специальность 40.02.01 Право и организация социального обеспечения

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной) работы (pdf)

Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите курсовой работы (pdf)

Темы курсовых работ по дисциплине «Право социального обеспечения» (pdf)

Контрольно-оценочные средства:

ПМ.01. «Обеспечение реализации прав граждан в сфере пенсионного обеспечения и социальной защиты» 

ПМ.02. Организационное обеспечение деятельности учреждений социальной защиты населения и органов Пенсионного фонда Российской Федерации